拜月亮

　　□蒋永兴

　　这是一个延续了上千年的习俗，一个曾经风行家家户户的民俗，一个已经销声匿迹的民俗。

　　是什么呀？拜月亮！

　　40岁以上的人或许还有记忆，因为小时候都拜过月亮。少于40岁的人，恐怕就是一头雾水了。

　　让我们来重拾儿时的记忆吧。

　　拜月亮只能在每年的农历八月十五，也就是中秋节当天。如果下雨，拜月亮也就泡汤了。具体的拜月时间，要看月亮什么时候升起。用画水地区的方言说，月亮上来了，才好拜，才能拜。

　　还记得小时候饿着肚子，伸长了脖子，盼望月亮升起的情景吗？

　　拜月亮必须在室外。有庭院的就在庭院里，没有庭院的就在家门口的道路上。总之一句话，拜月亮是露天仪式。

　　拜月亮时，有两样东西是必须具备的：一是月饼，二是“月亮”。

　　现在的小年轻没有见过这种“月亮”，不知其为何物。说白了，就是一个面饼，是把白糖加热融化后，加在面粉里揉，再用圆口的模具切割成的面食。“月亮”与面饼的区别在于，“月亮”上有食用色素绘的画面，所绘一般是“嫦娥奔月”“三英战吕布”“孙悟空三打白骨精”等。黄田畈供销社糕点厂当年生产的“月亮”都是一个叫周光治的人所绘。他不仅出手快，而且画得很不错。村里的老人如旭光自然村的许庆贤不仅记忆犹新，而且津津乐道。

　　1960年，15岁的许庆贤进入黄田畈供销社糕饼店当了学徒工，师傅是义乌塔山下村的丁文宝，职工还有本村的蒋银和。芙蓉糕、绿豆糕、麻饼、烧饼、回茴……三个人一年四季什么都做，什么应季做什么，什么畅销就做什么。每年端午节过后，就集中力量做月饼了。做了40年的糕点后，2000年许庆贤从千祥供销社退休。40年间，他多次被评为东阳县供销系统先进工作者；参加东阳和金华市的糕点制作大赛，多次获得第一名和一等奖。退休后，放不下老行当的他，每年中秋节前两个月就在家里做月饼销售，连义乌佛堂一带都有人过来购买。后来，许庆贤让女儿、女婿接班做了传承人。小两口做月饼忙不过来时，许庆贤和妻子陈宝仙就前去帮忙。

　　许庆贤每年都会做几个大大小小的“月亮”，放在店里招徕顾客。这“月亮”，大如米筛，小如碗口。许庆贤说，小碗口大小的“月亮”，20世纪60年代售价是每个5分钱，而月饼是3分钱一个。那个时候，好多人家里条件有限，一筒10个月饼要拆零卖，家里孩子多的只能掰块分享。“月亮”则是切成片，大家都有份。

　　拜月亮时，一般的农家都是端一条“骨牌凳”到室外，再拿一把米筛用于放供品。把“月亮”放正中，月饼围着“月亮”放。当然也有大户人家把八仙桌抬出来放，所用祭品也就不限于“月亮”和月饼了。正是毛芋、红豆、乌豇豆收获的季节，有条件的家庭会买块肉来煮毛芋，煮乌豇豆饭，还会宰鸡杀鸭，供上水果还有老酒。

　　皓月当空，在银色的月光下，一家人围在一起，大人把香点燃，然后分给各人，朝着月亮的方向，三磕三拜，念念有词，众人各自默默许愿……

　　拜月亮古已有之。在传统农耕时代，农事和季节变化的关系非常密切。中秋是丰收的黄金季节，农民辛辛苦苦，终于等到收获，于是家家户户都设酒备菜庆丰收，答谢神祇的护佑，祈求来年风调雨顺。拜月亮就是其中之一。随着时代进步，许多民间风俗发生演变，拜月亮也随之销声匿迹。