第00004版:人文 2021年09月22日

审视新需求,寻找情感力量

  快节奏的生活状态下,家宴越来越成为一种奢侈,但对它的诉求有增无减。明堂红木的销售数据也能说明,这几年的圆桌需求量超过了方桌和长条桌。“圆桌一放,家的味道就出来了。”张向荣深深记得一位客户的话。而易被忽略的细节是:圆桌的造型避免了生活中的磕磕碰碰,保护了孩子和老人;在宴请时,圆桌也比方桌能容纳更多人。

  张向荣也敏锐地感知到,随着浙江从全面小康迈向率先高质量发展建设共同富裕示范区,人们对居住条件、生活质量的要求只会越来越高,餐饮的情感承载量也会增大,对“宴之道”会越来越重视,市场对圆桌的需求也会增加。一个细节是,在农村的物资交流会上,普通木头制作的圆桌畅销不衰,这种普遍存在的商品,现在已经迎来了升级换代的拐点。

  家是最温柔的城堡,家宴是家庭内部最放松的“圆桌会议”,也是与亲朋好友交流的“沙龙”。“没有什么是一顿饭解决不了的,如果不能,那就两顿、三顿……”张向荣说,他希望借助这款产品提醒大家,“在奔忙的生活里,用更多时间与家人亲友共同度过,用人间烟火抚慰心灵。在美味和温情面前,人们总能卸下铠甲,以最大的包容和耐心看待纷争,用餐桌上汲取的力量与智慧化解困难。”

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