针对振兴路夜市餐饮管理中存在的各方主体责任不明、职责边界模糊等问题，市综合行政执法局联合市场管委会建立起“摊主自律+企业服务+执法监督”三方联动机制：市场管委会统筹协调并提供资金支持，执法中队开展常态化巡查，环保服务公司则提供一站式清洗服务，实现油烟治理全覆盖。

　　夜市运营期间，市场管委会值班人员会根据巡查计划，逐一扫码检查油烟设备；清洗公司建立24小时响应机制，摊主一个电话，维修人员上门服务；执法部门则通过“一户一表”油烟台账与二维码系统联动，实现“检查—整改—回头看”闭环管理。

　　此外，吴宁中队还定期组织执法人员走访，面对面普法，特别是针对新进商户，向其介绍油烟设施规范安装、清洗周期以及相关的法律法规，提醒他们要确保“安装到位、规范使用、定期清洗”。

　　“你看这张照片，清洗前滤网全是油，现在亮得能照见人。”婉君烤猪蹄摊主陈男男指着二维码里的记录说。他的摊位日销600—700个猪蹄，属于重油烟类，以前每月清洗费要600元，清洗的效果也得不到保证。“专业设备洗得更干净，老百姓反映油烟扰民少了，我们做起买卖更安心。”陈男男的话，道出了摊主们的共同心声。

　　“科技+管理”协调发展的新模式，让夜市在保留“烟火气”的同时，更添了一份文明底色。截至目前，振兴路夜市已完成首轮43家餐饮摊位的全覆盖清洗。数据显示，设备净化效率平均提升40%，PM2.5实时监测值下降明显。整洁环保的夜市环境不仅能提升消费体验，也为其他夜市的油烟治理提供了经验。