吃下半根“野人参” 上吐下泻进医院 “大补食材”其实是商陆,有毒! 2025年06月25日  

  □通讯员 葛丽君

  “野人参”竟是剧毒植物?乱吃可能导致呕吐、腹泻,甚至一命呜呼。最近,我市一市民就因乱吃“野人参”导致急性食物中毒,所幸救治及时才幸免于难。

  曹先生听邻居说离家不远的山上有“野人参”,于是便兴致勃勃地上山“打野”。经过一番寻找后,果真被曹先生挖到了一株硕大的“野人参”。这株“野人参”个头比常见的人参稍大,外皮呈土黄色,削皮后呈白色,闻起来有股人参味。带回家清洗干净后,曹先生拿起“野人参”就是一顿生啃,虽然觉得有点苦涩,但为了进补,曹先生还是吃了下去,并小心翼翼地将剩下的半根收好,打算晚上炖汤喝。不承想,还没到晚饭的饭点,他便出现腹部不适、呕吐不止等症状。紧接着,家人带着曹先生和半根“野人参”来到市中医院急诊科。经诊断,曹先生为急性食物中毒,医院为其进行了洗胃、护胃、补液等对症治疗后,病情才逐渐好转。

  市中医院急诊科葛响亮主治中医师仔细观察了半根“野人参”,并结合曹先生症状判断,他吃下的“野人参”其实是商陆的根茎,带有毒性。商陆又名“植物商陆”“垂序商陆”,属多年生粗壮草本植物,俗名“土人参”“野萝卜”等。商陆根部、叶子及未成熟果实均有毒。商陆的嫩芽常被误认为是菠菜而被人采食,食用后可出现口舌麻木、恶心、呕吐、腹泻等消化道刺激症状。商陆的果实常被小孩误采食,可出现消化道刺激和溶血症状。商陆根茎极似人参或土高丽参,常被误食。商陆根原是一味中药材,处理后可入药,有通二便、治水肿等疗效,常有人把商陆根当人参炖食进补或泡药酒喝,却不知过量服用商陆根会中毒甚至死亡,每年都有误食商陆根而中毒的事件被广泛报道。中毒反应主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、心动过速,继则言语不清、躁动、抽搐、昏迷、心肌抑制,引起心搏受阻、血压下降、瞳孔散大,出现心肌麻痹而死亡。

  商陆根与人参虽然长得像“双胞胎”,但仔细观察,还是有很多不同,最关键的一点就是观察横切面特征。人参的横切面是菊花心纹,断面淡黄白色,而商陆的横切面是同心的环纹,称罗盘纹。而且人参味微苦、甜,香气特异,商陆则是初尝时微甜,久嚼有麻舌感。

  医生提醒,不要随意采摘、食用不明植物。如果进食野生植物后发生类似中毒症状,应尽快采取催吐、洗胃、导泻等措施排出毒物,并在第一时间携带毒物样本赶到医院对症治疗。