□通讯员 吴蓉霜
得糖尿病是因为平时糖吃多了吗?其实,这是一种认知误区。糖尿病和糖之间有什么联系呢?在此,市人民医院巍山分院内分泌科主任赵凡作详细科普。
问:吃糖多就会得糖尿病吗?
答:胰岛功能受到破坏的患者,就算不吃糖,血糖也有可能升高。健康人的胰岛素分泌正常、作用正常,吃了糖也会被分解,不会升高,更不会因吃糖而得糖尿病。
问:患糖尿病就不能吃糖吗?
答:糖是人体组织细胞的重要组成成分,是人体所需能量的重要来源。如果人体没有充足糖类供应,可能出现血糖降低,严重低血糖可能导致昏迷、脑功能不可逆的损伤。糖尿病患者应严格限制白糖、红糖等单糖,因为单糖极易被人体吸收,引起血糖迅速升高,进而加重病情。
问:糖尿病患者永远都不能吃甜食吗?
答:糖尿病患者的饮食原则是能量出入平衡,即便吃了甜食,只要增加运动量就可以把多余的糖代谢掉。但糖尿病患者尽量少吃甜食,更不可随意吃精制糖,如白糖、蔗糖、砂糖、糖块等,以免血糖快速升高,诱发急性并发症。“糖友”想吃甜食最好用适量的低热量甜味剂代替,如木糖醇、纽特健康糖、麦芽糖醇、果糖、山梨醇等。
问:果糖安全吗?
答:水果里的果糖虽不会直接升高血糖,在代谢时也不需要胰岛素的参与,但会为人体提供能量。因此,果糖也不能无限制摄入。糖尿病患者应尽量选择含糖量低的水果,且不要在饭后马上吃水果,在两餐之间或睡前吃较好。
问:无糖食品当真不含糖吗?
答:所谓的无糖食品,是相对于常规含糖食品而言它不含精制糖,而用甜味剂来代替。但无糖食品大多是以谷薯类和油脂为主料的糕点,本身也是由淀粉做成的食物,消化以后仍会导致血糖升高,所以糖尿病患者对无糖食品也要合理地控制摄入量。