槐堂小学 探秘蜜枣制作过程 2023年11月21日  

  □通讯员 吴晓妮

  本报讯 “真甜,我感觉比新鲜的枣子还甜呢”“没想到小小的一颗蜜枣有这么大的学问”……正值枣子成熟的季节,日前,南市街道槐堂小学学生来到石盆村,开展了主题为“枣是故乡情”的综合实践活动。

  石盆村制枣历史悠久,拥有许多珍贵的传统文化,利用好丰厚的地方资源是开展综合实践活动的一大目标。在教师陈霞带领下,学生们来到枣农吴锦兰家参观蜜枣制作过程。一进门,孩子们就看见了琳琅满目的制枣工具,吴锦兰为他们介绍起蜜枣的制作工具和制作步骤。据悉,从一颗青枣华丽变身成蜜枣起码要四天时间,看似简单的制作步骤,却藏着大大的学问。

  了解了蜜枣制作过程,学生们已按捺不住内心的激动,纷纷表示要去体验一下蜜枣的制作。在吴锦兰带领下,他们分批有序地体验了筛枣、煮枣、烘枣环节,见证这份甜蜜的工作流程。

  “以前没有机器,只能放在太阳下晒,遇上阴雨天,枣子晒不干就会烂。现在科技越来越发达,发明的机器也越来越先进了,造福了我们枣农。所以小朋友们都要好好读书,长大后去当科学家,给阿姨发明更先进的‘制枣机’。”吴锦兰笑着说。

  回到学校后,陈霞又引导学生要热爱家乡,为家乡的枣文化做一些力所能及的事。“我想为家乡的蜜枣做宣传,把南市蜜枣介绍给更多人认识。”五年级学生王心语说。

  “现在我们在校园内宣传,将来还可以走出校门,挖掘更多三乡大地上的优秀文化资源,为美好东阳不断发声。”陈霞对孩子们充满期许地说。