□记者 楼瑶琳

　　本报讯 炎炎夏日，来一碗细滑爽嫩、清凉可口的择子豆腐，可谓爽哉！近日，浙江恒成硬质合金有限公司食堂自制的择子豆腐，俘获了不少员工的胃。

　　据恒成公司行政管理部部长郭伟波介绍，因公司生产工艺要求，烧结等岗位作业时车间温度较高，无法安装空调，尤其是夏季，员工工作尤为辛苦。考虑到择子豆腐具有降温防暑、生津止渴等作用，公司安排食堂制作了这道美食，一经推出，大受欢迎。

　　要抓住员工的心，就要抓住他们的胃。恒成公司食堂原先由第三方承包经营，难免因为要盈利出现偷工减料问题。为了让员工吃好，恒成公司收回食堂经营权，每日采购新鲜食材，不断推出新菜品。每周一、三、五有择子豆腐，二、四则提供桃子、香蕉、苹果、桔子等水果。公司员工享受餐补，每天在食堂就餐人员有140余人。