16日，天刚蒙蒙亮，钱赛军和相杭锦夫妇的早餐店已经灯火通明。这对来自嵊州的夫妻在江北街道亭塘小区江北农贸市场西侧经营小笼包店，至今已有10年。

　　钱赛军夫妇的日常始于前一天晚上10点的休息，他们必须保证充足的睡眠，以便凌晨4点起床开始忙碌的一天。4点的钟声一响，稀饭、豆浆和豆腐脑的准备工作便紧锣密鼓地展开。而前一天晚上发好的面团，到了凌晨4点，便化作一只只被包进满满肉馅的小笼包，小巧玲珑，准备迎接早起顾客的味蕾。

　　“薄皮的小笼包一份”“厚皮的两笼再加一碗小米粥”……早上7点左右，客人渐渐多了起来，店堂里热闹非凡。钱赛军和相杭锦在蒸笼前熟练地忙碌着，将一屉屉热气腾腾的小笼包端上客人的餐桌，招呼客人的间隙，他们则快速地擀面、包馅，手法娴熟得如同行云流水。钱赛军的双手灵活地捏着面皮，不一会儿，一个个褶子均匀、造型精致的小笼包就诞生了。相杭锦则不时关注着蒸笼的火候，确保每一屉小笼包都能蒸熟蒸透，散发出诱人的香气。

　　有几位老顾客和钱赛军夫妇熟络地打着招呼，打趣道：“你们这小笼包的味道，可是我每天早起的动力啊！”钱赛军笑着回应：“那您可得多吃点，保证让您一天都有好精神。”相杭锦也在一旁附和：“是啊，我们这小笼包都是新鲜现做的，吃着健康又放心。”

　　到了上午10点多，客人逐渐少了，钱赛军夫妇才有了片刻的休息。钱赛军告诉记者，他们从事早餐店生意已有20多年，从前在嵊州开店，直到2014年来到东阳，这么多年下来，几乎只有过年时才能享受短暂的休息。他们对食材的挑选极为讲究，所有的原材料都是每天早上前往江北农贸市场精心挑选的猪前腿肉，确保每一份小笼包都新鲜可口。现在正值暑假，他们每天要制作300多屉小笼包，一天能卖出将近3000个小笼包。

　　今年5月，钱赛军夫妇对店面进行了重新装修，店内的装饰简洁而又温馨，都是他们自己设计的。相杭锦笑着说，重新装修店面，就是希望能给顾客们提供一个更舒适的用餐环境。钱赛军回忆起刚到东阳开早餐店的情景，那时候店面很小，设备也很简陋，但他们凭借着精湛的手艺和诚信的经营，慢慢地积累了一批忠实的顾客。“这么多年过去了，看着店里的生意越来越好，感觉一切的辛苦都是值得的。”

　　在这座城市的早间时光里，钱赛军夫妇的早餐店就像一个温暖的港湾，为人们提供着美味的食物和心灵的慰藉。他们用自己的双手，诠释着劳动的价值和生活的意义，让早间东城的人间烟火气更加浓郁、更加动人。