□记者 胡媛 实习生 贾意琦

　　清晨6点，当多数人还在酣睡时，吴永伟和妻子已经来到菜市场。这对来自诸暨的夫妻，要在1个小时里穿梭于熟悉的摊位，把最新鲜的时令菜收入囊中。“蔬菜在江北农贸市场就能搞定，海鲜肉类这些‘硬菜’，得特意跑趟东门菜场，那边水产活泛，种类也全。”吴永伟认真介绍道，“做蒸菜，食材新鲜是底线，差一点，蒸出来的味道就谬以千里。”

　　这对夫妻在江北街道经营着一家诸暨蒸菜馆，与江北农贸市场仅隔了一条中山北路。店里从不见扎堆打卡的喧嚣人潮，也没有刻意雕琢的精致摆盘，唯有每日升腾的烟火气，在灶台与餐桌间流转，吸引着一拨接一拨的食客推门而入。