每当本地或周边有新的商业综合体开业,或者本地商场有网红新店入驻,许多消费者都会怀着尝鲜的心态蜂拥打卡。
作为我市标杆性的商业综合体,东阳银泰城以50%的“东阳首店”引领消费潮流。今年,该商场入驻的32个新品牌中,有15个是“东阳首店”。在体量恒定的商业生态里,新店的入驻往往伴随着旧店的悄然退场——那些曾在客流高峰中喧嚣热闹的门店,只留下过往的消费记忆。
当打卡热潮褪去,“首店”若仍停留在靠新鲜感吸引顾客的阶段,便难以应对市场的瞬息万变,无法满足人们多元、多变的消费需求。如何让首店突破短期流量效应,从“网红”蜕变为“长红”,真正成为消费者信赖的老店?
产品与服务品质是“首店”留住老客的根基。从产品材质、服务态度,到消费环境,每个细节都关乎消费者的体验。比如,东阳银泰城的海底捞以丰富创意菜品和周到特色服务成为火锅界的佼佼者;汤伯府猪肚鸡火锅则凭借新鲜的食材与养生的理念,赢得一批忠实食客。
同时,“首店”爆火后,需打破“一劳永逸”的运营思维,在产品研发、服务体验上加强创新。例如,汤伯府猪肚鸡火锅店积极申请加入“歌画东阳”App歌画乐享平台,并推出优惠活动,现在平台订单量已占整体的五分之一。正如该店负责人所言,在业态高度集聚的商业体中,店铺既面临客流虹吸的天然机遇,也承受着同质化竞争的严峻压力。当店铺品牌迭代如走马灯般更迭,唯有以变应变,精准捕捉消费升级浪潮下的多元需求图谱,才能为城市商业注入长效活力,推动消费市场高质量发展。