□记者 何若舟

　　春节临近，对于很多人来说，身材管理又成了一大心事。酒席增多、吃睡循环、运动量少等“回家的诱惑”，就像压在体重秤上的一块块“肥肉”。对此，有人表示这是“饱汉不知饿汉饥”，相比饭局多，“想在村里摆酒席，却请不到人来烧”更让人无奈。

　　这部分人的心声揭露了如今乡宴的红火，让人不禁想问：从过去被人调侃“脏乱差”，到现在“一宴难求”，乡宴究竟经历了怎样的蜕变？