□记者 孙新萍

　　昨日，家庭主妇吴晓红在城区西门菜场买了2斤多仔排，价格为每斤28元。她说，近期猪肉价位终于回落，之前仔排卖到30多元一斤。

　　今年下半年，猪肉市场价格反弹走高，尤其是9月、10月持续冲高。小小“肉盘子”关乎大民生，猪肉涨价成为许多市民餐桌上的热议话题。

　　城区华山路一家超市猪肉摊前，张女士正在购买18元一斤的猪杂碎。她说猪肉价格已经涨了好几个月，最多时涨到20多元，而上半年价格是12元。“猪肉总是要吃的，价格涨了可能会少吃一点吧！”经营户说，对大多数中国人来说，猪肉是最主要的肉食。

　　近十几年来，养猪生产由千家万户分散粗放经营，转向高科技含量的规模化、现代化和商品化养猪生产。精准饲喂、智能环控、全域安防的智能养殖新模式，不仅提高了生产效率，而且饲养环境实现了合理控制、节能减排，规模饲养实现了终年产仔、产品年供给均衡的目标，保证生猪市场供应充足，猪肉处于供求平衡状态。

　　但受市场行为影响，猪肉价格依然有所波动。业内人士指出，猪价涨落是一种市场行为，猪价上涨和生猪出栏量减少有关，也可能是部分养猪企业存在压栏情况。如果大型企业带头加大出栏力度，散户养殖户也会跟进。养殖主体尤其是大型养殖企业加快生猪出栏力度，增加市场供给，才是平抑猪肉价格之策。因此，政府主管部门应该进一步改善调控，在引导养殖企业科学生产的同时，进一步规范大型养殖企业的销售行为，促进养猪业可持续发展。