□记者 张耀 通讯员 陆杭庆

　　本报讯 “推行光盘德育行动，倡导厉行节约，反对餐饮浪费”是近年来全市各校推行的新风尚。经过努力，各校餐余量已大幅下降至人均25克以下，师生餐食均能“吃饱吃暖吃好吃光”。日前，我市推行“光盘”行动新风尚所获得的成果，得到了省里的点赞。

　　近年来，我市秉持“小食堂大教育”“小切口大民生”理念，以“1211”（一套机制、二个平台、一校一策）为抓手，扎实开展学校“光盘”行动，不断提升服务水平，提高校园食堂管理质效。

　　“1”指一套机制强化保障。我市出台《东阳市中小学制止餐饮浪费行动方案》，建立完善“三统四同三化”管理机制（学校食材实行统一招投标，统一定价、统一集中配送；师生膳食“同菜同价同质同食”；局长、校长、教师等陪餐制度化、日常化及“校长有约”“学生荐菜”常态化），为学校食堂的集约、专业、高效管理提供保障，确保师生用餐安全、营养、健康。

　　“2”指二个平台提升效能。我市通过开发“数智膳行V1.0”管理应用平台，推出“学校食品安全与营养健康”应用平台，实现食堂全程数字化管理，精准优化膳食提供，切实提升管理绩效。

　　“11”指“一校一策”精细管理。各中小学因校施策，精细管理，将厉行节约、“吃好吃光”落到实处。如市第二实验小学推行分餐“1+2”厨工STEM、江北街道湖田小学实现“共享厨师”、李宅初中在光盘行动中实行“周周奖、月月奖、期末大奖”、画水镇中推出四荤四素自主点餐等措施，不仅践行了科学“光盘”理念，还培养了学生自我管理能力，满足了学生用餐的个性化需求。